Artigo:

A literatura do design de embalagem se baseia no modelo de produção em massa e venda no autosserviço, não abordando tecnologias emergentes como a impressão digital. A prática do designer como elaborador de projetos para produção seriada é indissociável das mudanças tecnológicas (CARDOSO, 2008). No setor de embalagens para alimentos, a impressão digital é um processo que viabiliza a impressão em escala reduzida e customizada, estando alinhada com a proposta da Indústria 4.0. Esta pesquisa se propõe a identificar como a impressão digital de embalagens de alimentos industrializados comercializados no varejo pode influenciar o processo de design olhando para as etapas, requisitos e ferramentas, cotejando com a literatura. O desenho da pesquisa é de métodos mistos: quantitativo-qualitativo. Os métodos mistos tem uma abordagem epistemológica pragmática e incluem ao menos um método quantitativo e um qualitativo (GRAY, 2012). Na primeira etapa está sendo feita uma pesquisa quantitativa descritiva de levantamento nas empresas de impressão digital para embalagens, buscando dados sobre tiragem, prazo, fluxo de produção, requisitos e casos notáveis. Na segunda etapa, serão selecionados, a partir dos dados da etapa quantitativa, casos ricos em informações para uma pesquisa qualitativa em profundidade, utilizando entrevistas semi-estruturadas e visitas. A pesquisa qualitativa será aplicada em três amostras: escritórios de design, representantes das empresas de alimentos e das gráficas. Os dados da pesquisa qualitativa serão tratados utilizando análise de conteúdo, uma abordagem para identificar categorias conceituais por meio de inferências (GRAY, 2012), de modo a fazer o cruzamento das informações obtidas nas três fontes que participaram do projeto e produção das embalagens selecionadas.