Resumo:

Nosso objetivo é esclarecer os fenômenos físicos que ocorrem durante a aplicação da espuma no interior das veias. Antes de mais nada é necessário entender que espuma é um conjunto de bolhas que foram formadas a partir de um filme fino. Estas bolhas possuem parede fina (alguns décimos de mícron) e contêm gás. A principal característica destas bolhas é que se podem prever suas dimensões utilizando-se conceitos matemáticos de minimização de superfícies, conhecida desde 1871 pelo matemático H. A. Schwarz. Quando estas bolhas se agrupam, para formar a espuma, também é possível modelar sua interface e se prever a sua configuração. Em bolhas de diferentes dimensões que se fundiram, pode-se observar que, uma vez que a bolha menor irá possuir sempre maior pressão que a bolha maior, a interface entre elas é uma superfície convexa, onde a pressão da bolha de menor diâmetro empurra a interface na direção do centro da bolha de maior diâmetro. Na gastronomia, o uso de bolhas e de espuma compõe os segredos e as boas práticas da culinária. Sabe-se, há muito tempo, que se pode explorar a sensibilidade das papilas gustativas ao gás carbônico para potencializar o sabor de bebidas adicionando-se pequenas bolhas de CO 2. A lógica da escleroterapia venosa é eliminar o refluxo do sangue através de veias de pequeno e médio calibre para favorecer o processo de drenagem do sangue. A oclusão da veia doente ocorre em decorrência da lesão química provocada por substâncias que causam irritação e destruição das células epiteliais (túnica íntima) e, ao entrar em contato com as camadas de musculatura lisa (túnica média) da veia, provoca reação de edema e contração das miofibrilas musculares. Como reação imediata, o espasmo decorrente desta lesão é responsável por mais de 50% da redução da área da seção transversal da veia no trecho que houve contato com a substância esclerosante. O efeito tardio deste tratamento é a fibrose que ocorrerá no local da lesão química