Agosto 2019 vol. 1 num. 6 - XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica
Artigo - Open Access.
OBTENÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICA DE FILMES BIOPLÁSTICOS DE PECTINA COM ADIÇÃO DE FIBRAS DE MESOCARPO DO COCO-DA-BAÍA (COCOS NUCIFERA) SECO
DEVELOPMENT AND PHYSICAL EVALUATION OF BIOPLASTIC PECTIN FILMS WITH THE ADDITION OF DRY COCO-DA-BAIA MESOCARP FIBERS (COCOS NUCIFERA)
ROCHA, ADONES ALMEIDA ; SANTANA, AUDIRENE AMORIM ; ROCHA, ADONES ALMEIDA ; RAPOSO, ANA KAROLINY DA SILVA ; PAIXÃO, LOURYVAL COELHO ; BRITO, HALINA LOOS ; AMORIM, AUDIRENE SANTANA ;
Artigo:
Objetivou-se neste estudo desenvolver filmes compósitos de pectina com adição de fibras do mesocarpo de coco-da-baía seco (Cocos nucifera) em escala laboratorial. Os filmes foram preparados pela metodologia de casting em diferentes formulações, aplicando um Delineamento Composto Central Rotacional, utilizando glicerol como agente plastificante e cloreto de cálcio como agente reticulante. As fibras passaram por um pré-tratamento com NaOH 5% (m/m). O efeito do tratamento das fibras não ficou evidente sobre as propriedades físicas relacionadas a estas substâncias. O aumento da concentração de fibras tornou os compósitos menos permeáveis, porém quando as fibras não eram adicionadas, eles se tornavam muito higroscópicos, apresentando alta solubilidade. A partir das análises estatísticas determinaram-se as melhores formulações: 9 g de pectina/2 g de fibras e 5 gramas de pectina/0,5 gramas de fibras.
Artigo:
Palavras-chave: PECTINA; BIOPLÁSTICO; FIBRAS,
Palavras-chave: PECTIN; BIOPLASTIC; FIBERS,
DOI: 10.5151/cobecic2019-EMN14
Referências bibliográficas
Como citar:
ROCHA, ADONES ALMEIDA; SANTANA, AUDIRENE AMORIM; ROCHA, ADONES ALMEIDA; RAPOSO, ANA KAROLINY DA SILVA; PAIXÃO, LOURYVAL COELHO; BRITO, HALINA LOOS; AMORIM, AUDIRENE SANTANA; "OBTENÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICA DE FILMES BIOPLÁSTICOS DE PECTINA COM ADIÇÃO DE FIBRAS DE MESOCARPO DO COCO-DA-BAÍA (COCOS NUCIFERA) SECO", p. 812-818 . In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica.
São Paulo: Blucher,
2019.
ISSN 2359-1757,
DOI 10.5151/cobecic2019-EMN14
últimos 30 dias | último ano | desde a publicação
downloads
visualizações
indexações