Dezembro 2014 vol. 1 num. 1 - X Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DE ETANOL E ÓLEO RESIDUAL DE FRITURAS EMPREGANDO CATÁLISE MISTA

LOBO, B.B. ; COSTA, A.E. ; GOUVÊA, C.A.K. ; PROENÇA, M.B. ; ZACHARUK, M. ;

Artigo:

O biodiesel é apontado como principal candidato a sucessor do óleo diesel, devido à similaridade de propriedades, dentre outros aspectos. A transesterificação, um dos métodos mais utilizados para produzir biodiesel, consiste na reação entre um ácido graxo (óleo ou gordura) e um álcool de cadeia curta (como metanol ou etanol), geralmente na presença de catalisador, formando ésteres de ácidos graxos (biodiesel) e glicerol. A produção dos ésteres foi realizada através da reação de transesterificação, usando óleo residual de frituras de frutos do mar e etanol. Devido às características do óleo, tais como o alto teor de umidade e de ácidos graxos livres, optou-se pela catálise mista, usando ácido oxálico e alcóxido. Os reagentes foram submetidos à agitação mecânica por um período de duas horas, à temperatura de 80°C. Para avaliar os efeitos da razão molar óleo-álcool e da concentração de catalisador sobre o rendimento da reação, empregou-se um planejamento fatorial tipo estrela, com triplicata no ponto central. Os dados foram modelados pela aplicação da metodologia das superfícies de resposta. As condições ótimas da reação foram determinadas, verificando-se que a rota proposta é viável para a produção de biodiesel, constituindo assim uma alternativa de aplicação para o óleo residual de frituras.

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Palavras-chave: transesterificação, planejamento fatorial, metodologia das superfícies de resposta,

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DOI: 10.5151/chemeng-cobec-ic-05-rc-097

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Como citar:

LOBO, B.B.; COSTA, A.E.; GOUVÊA, C.A.K.; PROENÇA, M.B.; ZACHARUK, M.; "OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DE ETANOL E ÓLEO RESIDUAL DE FRITURAS EMPREGANDO CATÁLISE MISTA", p. 510-515 . In: . São Paulo: Blucher, 2014.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobec-ic-05-rc-097

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