Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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Otimização do processo descontínuo alimentado para a produção de VHH contra toxinas de bothrops jararacussu por E. coli

LIMA, C. O. ; AKIOKA, P. K. T. ; TONSO, A. ;

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– Visando reduzir o acúmulo de acetato em cultivos em batelada alimentadade Escherichia coli HB2151, neste trabalho foi avaliado o emprego de um meiodefinido no cultivo. Além disso, foi avaliada a utilização de um glicosímetro portátilInjex Sens III no monitoramento da concentração de glicose no meio durante o cultivo.Ao fim de 9h de alimentação, foram obtidos X=19,5g/L, a velocidade máxima decrescimento foi de μmáx=0,4362h-1 e o YX/S =0,4124. Os resultados obtidos com oglicosímetro foram satisfatoriamente validados pelo kit enzimático de quantificação deglicose, “Glucose GOD FS - DiaSys”, e a concentração de acetato no meio foi mantidaem níveis inferiores aos identificados como inibitórios pela literatura.

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0522

Referências bibliográficas
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Como citar:

LIMA, C. O.; AKIOKA, P. K. T.; TONSO, A.; "Otimização do processo descontínuo alimentado para a produção de VHH contra toxinas de bothrops jararacussu por E. coli", p. 1973-1977 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0522

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