PERFIL PARENTAL NO TRATAMENTO DIETÉTICO DE CRIANÇAS COM ALERGIAS ALIMENTARES E DIFICULDADES ALIMENTARES

PERFIL PARENTAL NO TRATAMENTO DIETÉTICO DE CRIANÇAS COM ALERGIAS ALIMENTARES E DIFICULDADES ALIMENTARES

Paula, Nathália Gioia de; Maximino, Priscila; Nogueira, Luana Romão; Ricci, Raquel; Sella, Karina Rizzardo; Fisberg, Mauro

Medicina:

Introdução: A redução de qualidade de vida e o aumento de nível de estresse parental das famílias cujos filhos têm alergias alimentares e seguem uma dieta de exclusão para o tratamento são aspectos relacionados a modificações de práticas alimentares e ao desenvolvimento de dificuldades alimentares nesses pacientes. Objetivos: Descrever os perfis parentais de pais de crianças com alergias alimentares e dificuldades alimentares. Métodos: Estudo observacional retrospectivo com amostra composta por 28 pacientes de ambos os sexos atendidos em um centro de referência em dificuldades alimentares. Os dados foram obtidos de prontuários de pacientes que relataram o diagnóstico de alergia alimentar (atual ou prévia) A avaliação dos estilos parentais foi baseada na proposta de Hughes et al. Resultados: Dos pacientes incluídos, 42,9% eram do sexo feminino e 57%, do sexo masculino. A idade variou de 8 meses a 9 anos e 6 meses, com média de 3,6 anos. Observou-se que 67,9% possuem alergia alimentar atualmente, a média de número de sintomas por criança foi de 2,9, o tempo médio de dieta de exclusão foi de 17,0 meses, o número médio de alimentos excluídos foi de 2,0 e 39,3% relataram que a alergia causou um impacto socioemocional. O perfil parental não responsivo são o mais prevalente (73,1%). Conclusão: Os pais de crianças que realizam dietas de exclusão para tratamento de alergias alimentares frequentemente adotam práticas alimentares não responsivas. A orientação de práticas responsivas pode contribuir para o tratamento das dificuldades alimentares nesse grupo de crianças.

Introdução: A redução de qualidade de vida e o aumento de nível de estresse parental das famílias cujos filhos têm alergias alimentares e seguem uma dieta de exclusão para o tratamento são aspectos relacionados a modificações de práticas alimentares e ao desenvolvimento de dificuldades alimentares nesses pacientes. Objetivos: Descrever os perfis parentais de pais de crianças com alergias alimentares e dificuldades alimentares. Métodos: Estudo observacional retrospectivo com amostra composta por 28 pacientes de ambos os sexos atendidos em um centro de referência em dificuldades alimentares. Os dados foram obtidos de prontuários de pacientes que relataram o diagnóstico de alergia alimentar (atual ou prévia) A avaliação dos estilos parentais foi baseada na proposta de Hughes et al. Resultados: Dos pacientes incluídos, 42,9% eram do sexo feminino e 57%, do sexo masculino. A idade variou de 8 meses a 9 anos e 6 meses, com média de 3,6 anos. Observou-se que 67,9% possuem alergia alimentar atualmente, a média de número de sintomas por criança foi de 2,9, o tempo médio de dieta de exclusão foi de 17,0 meses, o número médio de alimentos excluídos foi de 2,0 e 39,3% relataram que a alergia causou um impacto socioemocional. O perfil parental não responsivo são o mais prevalente (73,1%). Conclusão: Os pais de crianças que realizam dietas de exclusão para tratamento de alergias alimentares frequentemente adotam práticas alimentares não responsivas. A orientação de práticas responsivas pode contribuir para o tratamento das dificuldades alimentares nesse grupo de crianças.

Palavras-chave: - -

DOI: 10.5151/sabara2024-2758

Referências bibliográficas

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Como citar:

Paula, Nathália Gioia de; Maximino, Priscila; Nogueira, Luana Romão; Ricci, Raquel; Sella, Karina Rizzardo; Fisberg, Mauro; "PERFIL PARENTAL NO TRATAMENTO DIETÉTICO DE CRIANÇAS COM ALERGIAS ALIMENTARES E DIFICULDADES ALIMENTARES ", p-19-19. In: Anais do 7º Congresso Internacional Sabará-PENSI de Saúde Infantil. São Paulo: Blucher, 2024.
ISSN 23577282, DOI 10.5151/sabara2024-2758