PERSPECTIVAS DA UTILIZAÇÃO DE ARRUDA (RUTA GRAVEOLENS) NO ARMAZENAMENTO DE GRÃOS

PERSPECTIVES ON THE USE OF ARRUDA (RUTA GRAVEOLENS) IN GRAIN STORAGE

ALMEIDA, ANDRESSA DE OLIVEIRA; SILVEIRA, JOãO VINíCIOS WIRBITZKI DA

Artigo:

Existe um crescente interesse na substituição de produtos tóxicos e sintéticos, que causam enormes danos ao meio ambiente e à saúde humana-por produtos naturais. Essas aplicações estendem-se desde ao plantio, conservação e armazenamento, sobretudo no caso dos grãos. Uma das plantas que demostrou resultados interessantes foi à arruda, por possuir importantes propriedades larvicida, inseticida e antifúngica. Foram identificados mais de 45 compostos, sendo os mais eficientes às cetonas para o combate de pragas. Estas substâncias podem ser encontradas no extrato aquoso, pó das folhas, extrato orgânico e no óleo essencial. Dentre as classes de insetos e larvas que demostraram melhores resultados experimentais e teóricos foram as díptera, coleóptera e tylenchia e entre os fungos as leveduras. Os resultados demostraram que existem poucos estudos na área, restringindo a trabalhos utilizando a arruda como comparativo. Concluem-se assim boas perspectivas para pesquisas através da separação desses constituintes, ou da produção de estruturas de liberação controlada dos compostos, a fim de aplicar tanto no plantio, quanto industrialmente, em silos de armazenamento ou no produto final através do uso de embalagens ativas.

Existe um crescente interesse na substituição de produtos tóxicos e sintéticos, que causam enormes danos ao meio ambiente e à saúde humana-por produtos naturais. Essas aplicações estendem-se desde ao plantio, conservação e armazenamento, sobretudo no caso dos grãos. Uma das plantas que demostrou resultados interessantes foi à arruda, por possuir importantes propriedades larvicida, inseticida e antifúngica. Foram identificados mais de 45 compostos, sendo os mais eficientes às cetonas para o combate de pragas. Estas substâncias podem ser encontradas no extrato aquoso, pó das folhas, extrato orgânico e no óleo essencial. Dentre as classes de insetos e larvas que demostraram melhores resultados experimentais e teóricos foram as díptera, coleóptera e tylenchia e entre os fungos as leveduras. Os resultados demostraram que existem poucos estudos na área, restringindo a trabalhos utilizando a arruda como comparativo. Concluem-se assim boas perspectivas para pesquisas através da separação desses constituintes, ou da produção de estruturas de liberação controlada dos compostos, a fim de aplicar tanto no plantio, quanto industrialmente, em silos de armazenamento ou no produto final através do uso de embalagens ativas.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobecic2019-EMN24

Referências bibliográficas

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Como citar:

ALMEIDA, ANDRESSA DE OLIVEIRA; SILVEIRA, JOãO VINíCIOS WIRBITZKI DA; "PERSPECTIVAS DA UTILIZAÇÃO DE ARRUDA (RUTA GRAVEOLENS) NO ARMAZENAMENTO DE GRÃOS", p-896-902. In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. São Paulo: Blucher, 2019.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobecic2019-EMN24