Blucher Chemical Engineering Proceedings

Fevereiro 2015, vol.1, num.2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
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PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL NA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE DO TIPO LIPOPEPTÍDEOS EM BIORREATOR DE BANCADA

PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL NA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE DO TIPO LIPOPEPTÍDEOS EM BIORREATOR DE BANCADA

FRANÇA, Í. W. L. DE; LEMOS, J. A. M.; NOVAIS, B.; LEMOS, C. G.; MELO, V. M. M.; SANTANA, H. B.; GONÇALVES, L. R. B.

Artigo:

Biossurfactantes, ou surfactantes biológicos, constituem uma série de espécies químicas com propriedades tensoativa similares aos surfactantes sintéticos, entretanto com algumas vantagens: baixa toxidade, reduzida CMC, possibilidade de produção por fontes renováveis, além de tolerância às condições extremas de temperatura, pH e força iônica. Entretanto, a viabilidade econômica da produção em escala industrial de biossurfactantes depende do desenvolvimento de estratégias e processos que visem a minimização dos custos envolvidos no processo, como por exemplo, técnicas estatísticas de otimização. O objetivo deste estudo foi analisar os efeitos da agitação e aeração em biorreator de bancada sobre a transferência de oxigênio (kLA) e produção de biossurfactante do tipo lipopeptídeo pela cepa ICA56, através de planejamento experimental. Dentre as condições analisadas, observou-se que a maior produção de biossurfactante (115 mg.L

Biossurfactantes, ou surfactantes biológicos, constituem uma série de espécies químicas com propriedades tensoativa similares aos surfactantes sintéticos, entretanto com algumas vantagens: baixa toxidade, reduzida CMC, possibilidade de produção por fontes renováveis, além de tolerância às condições extremas de temperatura, pH e força iônica. Entretanto, a viabilidade econômica da produção em escala industrial de biossurfactantes depende do desenvolvimento de estratégias e processos que visem a minimização dos custos envolvidos no processo, como por exemplo, técnicas estatísticas de otimização. O objetivo deste estudo foi analisar os efeitos da agitação e aeração em biorreator de bancada sobre a transferência de oxigênio (kLA) e produção de biossurfactante do tipo lipopeptídeo pela cepa ICA56, através de planejamento experimental. Dentre as condições analisadas, observou-se que a maior produção de biossurfactante (115 mg.L

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1617-18413-147167

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Como citar:

FRANÇA, Í. W. L. DE; LEMOS, J. A. M.; NOVAIS, B.; LEMOS, C. G.; MELO, V. M. M.; SANTANA, H. B.; Luciana R. B. Gonçalves; "PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL NA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE DO TIPO LIPOPEPTÍDEOS EM BIORREATOR DE BANCADA", p-2304-2311. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1617-18413-147167

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