Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL NA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE DO TIPO LIPOPEPTÍDEOS EM BIORREATOR DE BANCADA

FRANÇA, Í. W. L. DE ; LEMOS, J. A. M. ; NOVAIS, B. ; LEMOS, C. G. ; MELO, V. M. M. ; SANTANA, H. B. ; GONÇALVES, L. R. B. ;

Artigo:

Biossurfactantes, ou surfactantes biológicos, constituem uma série de espécies químicas com propriedades tensoativa similares aos surfactantes sintéticos, entretanto com algumas vantagens: baixa toxidade, reduzida CMC, possibilidade de produção por fontes renováveis, além de tolerância às condições extremas de temperatura, pH e força iônica. Entretanto, a viabilidade econômica da produção em escala industrial de biossurfactantes depende do desenvolvimento de estratégias e processos que visem a minimização dos custos envolvidos no processo, como por exemplo, técnicas estatísticas de otimização. O objetivo deste estudo foi analisar os efeitos da agitação e aeração em biorreator de bancada sobre a transferência de oxigênio (kLA) e produção de biossurfactante do tipo lipopeptídeo pela cepa ICA56, através de planejamento experimental. Dentre as condições analisadas, observou-se que a maior produção de biossurfactante (115 mg.L

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1617-18413-147167

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Como citar:

FRANÇA, Í. W. L. DE; LEMOS, J. A. M.; NOVAIS, B.; LEMOS, C. G.; MELO, V. M. M.; SANTANA, H. B.; GONÇALVES, L. R. B.; "PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL NA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE DO TIPO LIPOPEPTÍDEOS EM BIORREATOR DE BANCADA", p. 2304-2311 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1617-18413-147167

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