PREDIÇÃO DO EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO E PROPRIEDADES TEMOFÍSICAS PARA SISTEMAS COM ÓLEO DE SOJA

PREDIÇÃO DO EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO E PROPRIEDADES TEMOFÍSICAS PARA SISTEMAS COM ÓLEO DE SOJA

FERREIRA, M. C.; MAXIMO, G. J.; BATISTA, E. A. C; MEIRELLES, A. J. A.

Pôster:

A previsão do equilíbrio líquido-líquido de sistemas de desacidificação doóleo de soja foi investigada no simulador Aspen Plus usando dois conjuntos diferentesde parâmetros de interação binária UNIFAC, o original e outro com parâmetrosreajustados para sistemas graxos. A fim de verificar o impacto da composição do óleona previsão do equilíbrio líquido-líquido, cinco diferentes composições de óleo forampropostas. O conjunto dos parâmetros reajustados foi capaz de diminuirsignificativamente os valores dos desvios entre os dados de equilíbrio líquido-líquidoexperimentais e calculados. Uma provável composição de triacilgliceróis (TAGs)derivada de cinco ácidos graxos principais (palmítico, esteárico, oleico, linoleico elinolênico) descreveu satisfatoriamente o comportamento de equilíbrio líquido-líquido.Além disso, métodos de contribuição de grupos foram testados para a estimativa dadensidade e viscosidade. A composição em TAG com cinco ácidos graxos forneceu boasprevisões para essas propriedades.

A previsão do equilíbrio líquido-líquido de sistemas de desacidificação doóleo de soja foi investigada no simulador Aspen Plus usando dois conjuntos diferentesde parâmetros de interação binária UNIFAC, o original e outro com parâmetrosreajustados para sistemas graxos. A fim de verificar o impacto da composição do óleona previsão do equilíbrio líquido-líquido, cinco diferentes composições de óleo forampropostas. O conjunto dos parâmetros reajustados foi capaz de diminuirsignificativamente os valores dos desvios entre os dados de equilíbrio líquido-líquidoexperimentais e calculados. Uma provável composição de triacilgliceróis (TAGs)derivada de cinco ácidos graxos principais (palmítico, esteárico, oleico, linoleico elinolênico) descreveu satisfatoriamente o comportamento de equilíbrio líquido-líquido.Além disso, métodos de contribuição de grupos foram testados para a estimativa dadensidade e viscosidade. A composição em TAG com cinco ácidos graxos forneceu boasprevisões para essas propriedades.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0741

Referências bibliográficas

• [1] Ansolin M et al., Experimental data for liquid–liquid equilibrium of fatty systems with emphasis on the distribution of tocopherols and tocotrienols. Fluid Phase Equilib., v. 338, n. 0, p. 78-86, 2013. Antoniosi Filho NR; Mendes OL, Lancas FM, Computer prediction of triacylglycerol composition of vegetable oils by HRGC. Chromatographia, v. 40, n. 9-19, p. 557-562, 1995. Ceriani R, Goncalves CB, Coutinho JAP, Prediction of Viscosities of Fatty Compounds and Biodiesel by Group Contribution. Energy Fuels, v.25, n.8, p.3712-3717, 2011. Chiyoda C et al., Liquid–liquid equilibria for systems composed of refined soybean oil, free fatty acids, ethanol, and water at different temperatures. Fluid Phase Equilib., v. 299, n. 1, p. 141-147, 2010. Halvorsen JD, Mammel WC, Clements LD, Density estimation for fatty acids and vegetable oils based on their fatty acid composition. J Am Oil Chem Soc., v. 70, p. 875-880, 1993. Hammond, E G et al. Soybean oil. In: (Ed.). Bailey's Industrial Oil and Fat Products. New Jersey: John Wiley and Sons, v.2, cap. 13, p.577-653, 2005. Hirata GF et al., Liquid–liquid equilibrium of fatty systems: A new approach for adjusting UNIFAC interaction parameters. Fluid Phase Equilib., v. 360, n. 0, p. 379-391, 2013. Magnussen T; Rasmussen P; Fredenslund A., UNIFAC parameter table for prediction of liquid-liquid equilibriums, Ind. Eng. Chem. Process Des. Dev, v. 20, n. 2, p. 331-339, 1981. O'Brien, RD, Raw Materials. In: O'BRIEN, R. D. (Ed.). Fats and Oils: Formulating and Processing for Applications. 3 ed. Florida CRC Press/Taylor & Francis Group, p.25-28. 2009. Rodrigues CEC, Peixoto ECD, Meirelles AJA, Phase equilibrium for systems composed by refined soybean oil+ commercial linoleic acid+ ethanol+ water, at 323.2 K. Fluid Phase Equilib., v. 261, p.122–128, 2007.

Como citar:

FERREIRA, M. C.; MAXIMO, G. J.; BATISTA, E. A. C; MEIRELLES, A. J. A.; "PREDIÇÃO DO EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO E PROPRIEDADES TEMOFÍSICAS PARA SISTEMAS COM ÓLEO DE SOJA", p-2801-2804. In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0741