Setembro 2015 vol. 2 num. 1 - VI Encontro Científico de Física Aplicada

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Produção de biodiesel como um método de aprendizagem para alunos do ensino médio

Giacomin, I. J. F. ; Barañano, A. S ;

Artigo Completo:

Um tema como o biodiesel é uma oportunidade de combinar vários assuntos e áreas do conhecimento. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho é aproximar os princípios de química da realidade de estudantes de ensino médio, através do ensino teórico e experimental da produção de biodiesel a partir do óleo de fritura usado. Esse estudo visa tornar acessível, descomplicado e interessante o estudo de ciências bem como demonstrar suas aplicações no cotidiano. Para tal, exploraram-se conceitos de química orgânica e algumas definições fundamentais dos processos químicos. Na parte experimental deste projeto, realizou-se a reação de transesterificação e a purificação do produto para se obter o biodiesel, no laboratório da escola EEEFM Miguel de Sanctis e no laboratório de Engenharia Química da UFES. Além disso, houve a apresentação do trabalho pelas alunas de ensino médio na II Mostra de Química e Física realizada pela escola EEEFM Miguel de Sanctis. O tema deste projeto é atual e proporciona a discussão sobre sustentabilidade, economia e energia. Dessa forma, acredita-se que o projeto contribui decisivamente na formação dos estudantes, no seu envolvimento com problemas da sociedade, como também nas suas perspectivas para o futuro.

Artigo Completo:

A theme such as biodiesel is an opportunity to combine many subjects and knowledge areas. In work, the main purpose is to approach chemistry principals to high school students reality, through theoretical and experimental biodiesel production teaching from used frying oil. This study aims to make accessible, uncomplicated and interesting the science study as well as demonstrate their applications in daily life. For this purpose, it explores organic chemistry concepts and some basic chemical processes definitions. In the experimental part of this project were done the transesterification reaction and product purification to obtain biodiesel in the laboratory of the school EEEFM Miguel de Sanctis and in the Chemical Engineering laboratory at UFES. In addition, there was the work presentation by high school students in anchemistry and physics exhibition conducted by school EEEFM Miguel de Sanctis. This project theme is current and provides a discussion of sustainability, economy and energy. Thus, it is believed that the project contributes decisively in students training and their engagement with society''s problems, as well as its future prospects.

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Palavras-chave: Aprendizagem, biodiesel, sustentabilidade.,

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DOI: 10.5151/phypro-vi-efa-024

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Como citar:

Giacomin, I. J. F.; Barañano, A. S; "Produção de biodiesel como um método de aprendizagem para alunos do ensino médio", p. 102-106 . In: Anais do VI Encontro Científico de Física Aplicada [=Blucher Physics Proceedings, v.2, n.1].. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2358-2359, DOI 10.5151/phypro-vi-efa-024

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