Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES E DETERMINAÇÃO DE SUAS ATIVIDADES DE DESEMULSIFICAÇÃO

ROQUE, B. A. C. ; BRASILEIRO, P. P. F. ; PINTO, AA. L. ; LUNA, J. M. ; SARUBBO, L. A. ; RUFINO, R. D. ;

Artigo:

Emulsões estáveis são geradas em diversos ramos industriais. Os desemulsificantes utilizados pela indústria petrolífera são compostos tóxicos. Dessa forma, os biossurfactantes surgem como agentes promissores por serem biodegradáveis. No presente estudo, foram produzidos biossurfactantes por diferentes espécies de micro-organismos, e determinadas suas características básicas. Após essa etapa, os biopolímeros foram selecionados para determinação de suas atividades de desemulsificação. Os resultados mostraram que os biossurfactantes produzidos pela Pseudomonas aeruginosa e Candida lipolytica apresentaram valores de tensão superficial de 26 mN/m e de 4,2 g/L e 0,3 g/L para suas Concentrações Micelares Críticas, respectivamente. Nos demais testes o biopolímero produzido pela levedura apresentou taxas de desemulsificação de 60% para a desestabilização de emulsões modelo água em óleo. Dessa forma, os biossurfactantes selecionados apresentaram potencial de utilização como desemulsificantes.

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1621-18389-171230

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Como citar:

ROQUE, B. A. C.; BRASILEIRO, P. P. F.; PINTO, AA. L.; LUNA, J. M.; SARUBBO, L. A.; RUFINO, R. D.; "PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES E DETERMINAÇÃO DE SUAS ATIVIDADES DE DESEMULSIFICAÇÃO", p. 2312-2319 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1621-18389-171230

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