PRODUÇÃO DE ÁCIDO BUTÍRICO POR CLOSTRIDIUM BUTYRICUM A PARTIR DE GLICERINA

PRODUÇÃO DE ÁCIDO BUTÍRICO POR CLOSTRIDIUM BUTYRICUM A PARTIR DE GLICERINA

TAVARES, A. S.; MARTINS, F. F.; COELHO, M. A. Z.; FERREIRA, T. F.

Artigo:

O ácido butírico, de suma importância para a indústria química e alimentícia, é produzido pela oxidação de butiraldeído por oxosíntese. A bactéria Clostridium butyricum é anaeróbica e metaboliza matéria orgânica, como a glicerina, que é produzida como um subproduto do biodiesel. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar a síntese de ácido butírico por C. butyricum a partir glicerina bruta. As células foram inoculadas em frascos de vidro do tipo SCHOOT

O ácido butírico, de suma importância para a indústria química e alimentícia, é produzido pela oxidação de butiraldeído por oxosíntese. A bactéria Clostridium butyricum é anaeróbica e metaboliza matéria orgânica, como a glicerina, que é produzida como um subproduto do biodiesel. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar a síntese de ácido butírico por C. butyricum a partir glicerina bruta. As células foram inoculadas em frascos de vidro do tipo SCHOOT

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1542-18743-175739

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Como citar:

TAVARES, A. S.; MARTINS, F. F.; COELHO, M. A. Z.; FERREIRA, T. F.; "PRODUÇÃO DE ÁCIDO BUTÍRICO POR CLOSTRIDIUM BUTYRICUM A PARTIR DE GLICERINA", p-2159-2164. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1542-18743-175739