Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS ATRAVÉS DA BIOCONVERSÃO DA GLICERINA PELA MICROALGA SKELETONEMA COSTATUM

NOGUEIRA, D. A. ; RIBEIRO, N. T. ; BURKERT, C. A. V. ;

Artigo:

O objetivo deste trabalho foi estudar a produção lipídica da microalga Skeletonema costatum, comparando a utilização da glicerina de grau analítico (GGA) e da glicerina residual (GR) como fonte de carbono em diferentes concentrações (0,03 M, 0,05 M e 0,07 M), caracterizando a biomassa obtida em termos de conteúdo lipídico e perfil de ácidos graxos. Skeletonema costatum se destacou na produção lipídica, obtendo-se 67,78 ± 1,41% e 66,40 ± 0,46% de lipídios na concentração de 0,05 M de GGA e GR, respectivamente. Nesta mesma concentração, o perfil de ácidos graxos, entre os ácidos graxos saturados, destacou-se o ácido palmítico, com 18% (GGA) e 17,8% (GR). Do total de ácidos graxos monoinsaturados, 47,8% e 29,2% para GR e GGA, respectivamente, destaca-se o ácido oléico (38% e 19,7%, respectivamente). Os ácidos graxos poli-insaturados, os ácidos γ- linolênico e α- linolênico destacaram-se quando o cultivo foi realizado com GGA, resultando em 13,4% e 13,7% do total, respectivamente.

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1812-17420-181268

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Como citar:

NOGUEIRA, D. A.; RIBEIRO, N. T.; BURKERT, C. A. V.; "PRODUÇÃO DE LIPÍDIOS ATRAVÉS DA BIOCONVERSÃO DA GLICERINA PELA MICROALGA SKELETONEMA COSTATUM", p. 2546-2551 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1812-17420-181268

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