PRODUÇÃO DE ÉSTERES ETÍLICOS DERIVADOS DE ÓLEO DE FRUTO DE MACAÚBA EMPREGANDO TECNOLOGIA DE ULTRASSOM

PRODUÇÃO DE ÉSTERES ETÍLICOS DERIVADOS DE ÓLEO DE FRUTO DE MACAÚBA EMPREGANDO TECNOLOGIA DE ULTRASSOM

SCHERER, R. P.; MORESCO, E.; NYARI, N. L. D.; DALLA ROSA, C.; de OLIVEIRA, D.; de OLIVEIRA, J. V.

Artigo Completo:

Este trabalho visa na produção enzimática de ésteres etílicos em ultrassom nos modos batelada e contínuo empregando a lípase comercial Novozym 435 e óleo de macaúba (Acrocomia aculeata). As condições experimentais empregadas no estudo foram: razão molar óleo/etanol 1:9, 65 ºC, 20% (m/m) de enzima, potências de 0 e 132 Watts, para os modos batelada e contínuo. Para modo continuo usou-se vazão de 2,5 mL/min. Verificou-se que a potência do ultrassom em ambos os modos estudados (batelada e contínuo) apresentaram influência positiva na conversão em ésteres etílicos com conversões em torno de 78% em tempo reacional de 30 minutos (modo batelada) e 69% em 11 minutos (modo contínuo).

Este trabalho visa na produção enzimática de ésteres etílicos em ultrassom nos modos batelada e contínuo empregando a lípase comercial Novozym 435 e óleo de macaúba (Acrocomia aculeata). As condições experimentais empregadas no estudo foram: razão molar óleo/etanol 1:9, 65 ºC, 20% (m/m) de enzima, potências de 0 e 132 Watts, para os modos batelada e contínuo. Para modo continuo usou-se vazão de 2,5 mL/min. Verificou-se que a potência do ultrassom em ambos os modos estudados (batelada e contínuo) apresentaram influência positiva na conversão em ésteres etílicos com conversões em torno de 78% em tempo reacional de 30 minutos (modo batelada) e 69% em 11 minutos (modo contínuo).

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2015-104-32263-263595

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Como citar:

SCHERER, R. P.; MORESCO, E.; NYARI, N. L. D.; DALLA ROSA, C.; de OLIVEIRA, D.; de OLIVEIRA, J. V.; "PRODUÇÃO DE ÉSTERES ETÍLICOS DERIVADOS DE ÓLEO DE FRUTO DE MACAÚBA EMPREGANDO TECNOLOGIA DE ULTRASSOM", p-1315-1320. In: Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica [=Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 1, n.3]. ISSN Impresso: 2446-8711. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeqic2015-104-32263-263595