PRODUÇÃO DE XILANASES A PARTIR DO FUNGO FILAMENTO EA 1.3.7 COLETADO NO LIXÃO DA UFVJM DIAMANTINA

PRODUCTION OF XYLANASES FROM THE FUNGO FILAMENT EA 1.3.7 COLLECTED IN THE LIXÃO DA UFVJM DIAMANTINA

NOGUEIRA, ELOÍSA ALVES; BENASSI, VIVIAN MACHADO

Artigo:

Os fungos filamentosos são muito utilizados para a produção de enzimas, as quais são muito utilizadas em processos industriais, principalmente na degradação de biomassas. Dessa forma, o trabalho objetivou analisar a produção de xilanases pelo fungo EA 1.3.7 utilizando-se diferentes sais no meio de cultura. Cultivou-se o fungo EA 1.3.7 em meio de cultura submerso CP contendo farelo de trigo como fonte de carbono e peptona como fonte de nitrogênio, à 30°C, durante seis dias, variando os sais, sendo esses: sais CP, sais SR, sais Wesson, a combinação desses sais, e um controle sem sais. Decorrido o tempo de incubação, realizou-se a filtração à vácuo separando a massa micelial do extrato bruto enzimático. Posteriormente determinou-se os açúcares redutores pelo método sacarificante utilizando-se xilana beechwood Sigma® 1% (m/v) em solução tampão acetato de sódio 100 mM pH 5,5, à 55ºC, sendo a leitura realizada em espectrofotômetro à 540 nm. A curva padrão foi de xilose 1% (m/v), obtendo a atividade enzimática em U/mL. Os melhores sais dentre os analisados foram os sais SR, obtendo-se 0,939 U/mL da atividade xilanolítica, além disso visualizou-se que o meio sem sais teve uma pequena atividade enzimática com 0,598 U/mL. A partir dos resultados obtidos, verificou-se que o fungo EA 1.3.7 produziu uma maior quantidade de xilanases no sexto dia de cultivo em meio submerso CP utilizando os sais SR, mostrando ser um micro-organismo com grande potencial para a produção dessas enzimas.

Os fungos filamentosos são muito utilizados para a produção de enzimas, as quais são muito utilizadas em processos industriais, principalmente na degradação de biomassas. Dessa forma, o trabalho objetivou analisar a produção de xilanases pelo fungo EA 1.3.7 utilizando-se diferentes sais no meio de cultura. Cultivou-se o fungo EA 1.3.7 em meio de cultura submerso CP contendo farelo de trigo como fonte de carbono e peptona como fonte de nitrogênio, à 30°C, durante seis dias, variando os sais, sendo esses: sais CP, sais SR, sais Wesson, a combinação desses sais, e um controle sem sais. Decorrido o tempo de incubação, realizou-se a filtração à vácuo separando a massa micelial do extrato bruto enzimático. Posteriormente determinou-se os açúcares redutores pelo método sacarificante utilizando-se xilana beechwood Sigma® 1% (m/v) em solução tampão acetato de sódio 100 mM pH 5,5, à 55ºC, sendo a leitura realizada em espectrofotômetro à 540 nm. A curva padrão foi de xilose 1% (m/v), obtendo a atividade enzimática em U/mL. Os melhores sais dentre os analisados foram os sais SR, obtendo-se 0,939 U/mL da atividade xilanolítica, além disso visualizou-se que o meio sem sais teve uma pequena atividade enzimática com 0,598 U/mL. A partir dos resultados obtidos, verificou-se que o fungo EA 1.3.7 produziu uma maior quantidade de xilanases no sexto dia de cultivo em meio submerso CP utilizando os sais SR, mostrando ser um micro-organismo com grande potencial para a produção dessas enzimas.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobecic2019-PBIO49

Referências bibliográficas

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Como citar:

NOGUEIRA, ELOÍSA ALVES; BENASSI, VIVIAN MACHADO; "PRODUÇÃO DE XILANASES A PARTIR DO FUNGO FILAMENTO EA 1.3.7 COLETADO NO LIXÃO DA UFVJM DIAMANTINA", p-2744-2750. In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. São Paulo: Blucher, 2019.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobecic2019-PBIO49