Outubro 2016 vol. 3 num. 2 - XIV Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia Ambiental

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PROJETO PILOTO DE COMPOSTAGEM NOS CAMPI I E II DO CEFET-MG

LELLIS, Ítalo Cordeiro e ; DUARTE, Franciele Aparecida Plotásio ; FREITAS, Jéssica Elorde ; VICTORIANO, Jéssica Thebaldi ; ZAGO, Valéria Cristina Palmeira ;

Artigo:

Atualmente um dos maiores desafios para a sociedade é saber equilibrar a geração de resíduos sólidos que vem ocorrendo de forma excessiva e sua disposição final ambientalmente adequada. A compostagem surge, dentro deste contexto, como uma técnica simples e de fácil implantação para reduzir a geração dos materiais orgânicos, aumentar a vida útil dos aterros sanitários, produzindo um composto rico em húmus e nutriente minerais. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade de compostagem dos resíduos orgânicos gerados nos restaurantes universitários dos Campi I e II do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (CEFET-MG), localizado em Belo Horizonte, através do monitoramento dos parâmetros pH, temperatura e umidade durante o processo. A compostagem foi realizada na estação chuvosa, com ocorrência de precipitações constantes, o que se refletiu nos teores de umidade acima do ideal no início da compostagem e em temperaturas máximas abaixo de 60o C, na fase termófila. No entanto, não foi observada indícios de anaerobiose, como odores desagradáveis ou lixiviação de chorume. O pH manteve o comportamento correspondente às diferentes fases de decomposição dos materiais orgânicos. A maturação do composto ocorreu aproximadamente aos 120 dias. Após o peneiramento, obteve-se um aproveitamento de 73,55% do composto. Concluiu-se que mesmo com os teores de umidade elevados, foi possível a produção de composto orgânico, evitando-se significativamente a destinação de resíduos ao aterro sanitário e redução de custos para a instituição. Fica clara a importância da continuidade do estudo, a fim de determinar a qualidade nutricional do composto.

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Palavras-chave: Compostagem, Resíduos orgânicos, Restaurante universitário,

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DOI: 10.5151/engpro-eneeamb2016-rs-016-5030

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Como citar:

LELLIS, Ítalo Cordeiro e; DUARTE, Franciele Aparecida Plotásio; FREITAS, Jéssica Elorde; VICTORIANO, Jéssica Thebaldi; ZAGO, Valéria Cristina Palmeira; "PROJETO PILOTO DE COMPOSTAGEM NOS CAMPI I E II DO CEFET-MG", p. 947-958 . In: Anais do XIV Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia Ambiental [= Blucher Engineering Proceedings v.3 n.2]. São Paulo: Blucher, 2016.
ISSN 2357-7592, DOI 10.5151/engpro-eneeamb2016-rs-016-5030

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