Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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PURIFICAÇÃO DE COMPLEXO CELULOLÍTICO DE Aspergillus niger USANDO SISTEMA AQUOSO DE DUAS FASES COM PEG-CITRATO

FISCHER, J. ; LOPES, V. S. ; SANTOS, E. F. Q. ; GUIDINI, C. Z. ; RAMADAN, L. ; FILHO, U. C. ; CARDOSO, V. L. ;

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RESUMO – Celulases são enzimas que constituem um complexo capaz de hidrolisar materiais celulósicos, liberando açúcares possíveis de serem convertidos em etanol durante a fermentação alcoólica. Neste trabalho, investigou-se a purificação e a utilização de complexo de celulase purificado pelo sistema de duas fases com polietilenoglicol (PEG) e citrato de sódio. O complexo enzimático bruto foi gerado por fermentação em estado sólido por Aspergillus niger e meio composto por farelo de arroz (60%) e bagaço de cana tratado com explosão a vapor (40%). Posteriormente, foi purificado com PEG de massa molar 2000-6000 g/mol. Os melhores resultados foram obtidos com o uso de PEG 2000 em concentração de 22% e pH 7,0, observando-se que a purificação não ocorre de forma homogênea para todas enzimas do complexo e revelando que, entre as enzimas ȕ-glicosidase, endoglucanase e exoglucanase, a endoglucanase apresentou maior fator de purificação (FP=2).

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0375-25781-164660

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Como citar:

FISCHER, J.; LOPES, V. S.; SANTOS, E. F. Q.; GUIDINI, C. Z.; RAMADAN, L.; FILHO, U. C.; CARDOSO, V. L.; "PURIFICAÇÃO DE COMPLEXO CELULOLÍTICO DE Aspergillus niger USANDO SISTEMA AQUOSO DE DUAS FASES COM PEG-CITRATO", p. 532-539 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0375-25781-164660

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