Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Artigo - Open Access.

Idioma principal

PURIFICAÇÃO PARCIAL DA ENZIMA PEROXIDASE EXTRAIDA DO FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.) VISANDO APLICAÇÃO EM BIOSSENSOR AMPEROMÉTRICO PARA DETECÇÃO DE AGROTÓXICOS.

MIHOS, F. C. ; SÁ, N. C. ; SILVA, L. M. C. ; SALGADO, A. M. ; PEREIRA, P. R. ;

Artigo:

Neste trabalho é proposto um biossensor amperométrico a partir da extração da enzima peroxidase presente no tecido do feijão (Phaseolus vulgaris L.), visando à detecção de agrotóxicos. A extração da peroxidase foi avaliada quanto sua atividade presente na casca e na polpa do feijão. O extrato bruto foi parcialmente purificado e caracterizado por eletroforese, apresentando peso molecular de ~ 41,68 kDa. Em pH 6,0 a enzima apresentou maior atividade enzimática; também foi avaliado o percentual de protetor enzimático pela adição de polivinilpirrolidona, apresentado melhor resultado ao se utilizar 10% do protetor em relação a massa do feijão. A purificação parcial se deu com 40% de saturação com sulfato de amônio. O desempenho do biossensor será baseado na transferência de elétrons detectada por voltametria cíclica. Testes iniciais foram realizados solução de K3Fe(CN)6/ K4Fe(CN)6, 6,0 mM . O sistema é composto por um eletrodo de trabalho, que consiste em um bastão de grafite, eletrodo de referência Ag|AgCl(KClsat)) e eletrodo contra-eletrodo de platina.

Artigo:

Download (PDF)

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1875-17081-139106

Referências bibliográficas
  • [1] ANVISA.Disponívelem:Andlt;http://portal.anvisa.gov.br/wps/content/Anvisa+Portal/Anvisa/Inicio/Agrotoxicos+e+ToxicologiaAndgt;. Acesso em: 4/4/2014.. BRADFORD, MM. A Rapid and Sensitive Method for the Quantitation of Microgram Quantities of Protein Utilizing the Principle of Protein-Dye Binding. Anal. Biochem., v.72, p.248-254, 1976.
  • [2] GARCÍA, M. Á.; SANTAEUFEMIA, M.; MELGAR, M. J. Triazine residues in raw milk and infant formulas from spanish northwest, by a diphasic dialysis extraction. Food and Chem. Toxicology, v. 50, n. 03-04, p. 503-510, 2011.
  • [3] LIU, J.; CAO, Z.; LU, Y. Functional Nucleic Acid Sensors. Chem Rev, v.109, n.5, p.1948-1998, 2009.
  • [4] NUNES VIEIRA, S. Desenvolvimento e Caracterização de um novo material polimérico ara aplicação em biossensor eletroquímico na detecção de derivados fenólicos .Tese de Doutorado, p. 127, 2011 OLIVEIRA, J. L. M. Comportamento do dicofol e da atrazina nos processos de tratamento de esgoto por lodo ativado e de pós-tratamento do lodo por biodigestores anaeróbios. 2008. 138f. Tese (Doutorado em Microbiologia) - Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2008.
  • [5] PATHAK, P.; KATIYAR, V. K.; GIRI, S. Cancer Research - Nanoparticles, Nanobiosensors and Their Use in Cancer Research. Azojono Journ. of Nanotech. Online, v.3, set 2007.
  • [6] RICHARDSON, M.L. Andamp; GANGOLLI, S. The dictionary of substances and their effects. Cambridge, royal society of chemistry, 1994, p.44-47 SIGMA.Disponívelem:Andlt;http://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/p8375?llang=ptAndamp;region=BrAndgt;.Acesso em 4/4/2024.
  • [7] SILVA, L. M. C. Desenvolvimento de biossensores eletroquímicos para fenol e uréia com foco na aplicação ambiental. Tese (Doutorado). Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 153 p, 2011 WERBER, J.B. Properties and behaviour of particles in soil. in: honeycutt, r.c. Andamp; schabacker, j., eds. mechanism of pesticide movement into ground water. London, crc press, inc., 1994.
  • [8] p.21.
Como citar:

MIHOS, F. C.; SÁ, N. C.; SILVA, L. M. C.; SALGADO, A. M.; PEREIRA, P. R.; "PURIFICAÇÃO PARCIAL DA ENZIMA PEROXIDASE EXTRAIDA DO FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.) VISANDO APLICAÇÃO EM BIOSSENSOR AMPEROMÉTRICO PARA DETECÇÃO DE AGROTÓXICOS.", p. 9360-9367 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1875-17081-139106

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações