Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO EXTRAÍDO DA BORRA DO CAFÉ PARA A PRODUÇÃO DE SABONETE GLICERINADO

FARIA, A. P. C ; CAROTTA, M. S. L. M ; FRAGUAS, N. A. M. K ; NETO, M. R. F ; MENDES, M. F ; PEREIRA, C. S. S ;

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O sabonete é um dos produtos cosméticos de maior venda no mercadobrasileiro. A escolha adequada das matérias-primas a serem incorporadas àsformulações é determinante na qualidade do produto final. Este trabalho descreve aprodução de sabonete com a adição do óleo extraído da borra do café. A extração doóleo foi realizada em um aparato Soxhlet apresentando um rendimento de 15,72±4,0.Avaliou-se através de testes físico-químicos a qualidade do sabonete produzido,apresentando pH de 9,8 e índices de acidez e saponificação de 0,17 e 12,9respectivamente. Assim, pode-se concluir que o óleo extraído da borra do café pode serutilizado para elaboração de sabonetes em barra e que o mesmo apresenta estabilidadedentro dos parâmetros estudados. 

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0411

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Como citar:

FARIA, A. P. C; CAROTTA, M. S. L. M; FRAGUAS, N. A. M. K; NETO, M. R. F; MENDES, M. F; PEREIRA, C. S. S; "REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO EXTRAÍDO DA BORRA DO CAFÉ PARA A PRODUÇÃO DE SABONETE GLICERINADO", p. 1541-1544 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0411

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