Agosto 2019 vol. 1 num. 6 - XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica
Artigo - Open Access.
REDUÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE HIDRÓXIDO DE SÓDIO UTILIZADA EM SOLUÇÕES CIP: ESTUDO DE CASO
REDUCTION OF SODIUM HYDROXIDE CONCENTRATION USED IN CIP SOLUTIONS: A CASE STUDY
JUNIOR, WAGNER VICENTE PEREIRA ; GEDRAITE, RUBENS ; SILVA, LUCAS DONIZETE ; , ;
Artigo:
Este trabalho teve como objetivo realizar um estudo de caso para possibilitar uma melhoria no sistema de limpeza denominado Clean in Place (CIP) de uma fábrica de sucos em Minas Gerais. O foco do trabalho foi verificar se as concentrações de hidróxido de sódio das soluções de limpeza utilizadas pela empresa estavam dentro dos valores usuais da literatura e, caso negativo, propor novas faixas de concentrações, de forma a garantir a qualidade de limpeza e evitar desperdícios de recursos.
Artigo:
Palavras-chave: LIMPEZA, REDUçãO, CONSUMO.,
Palavras-chave: CIP, REDUCTION, CONSUMPTION,
DOI: 10.5151/cobecic2019-ETA36
Referências bibliográficas
Como citar:
JUNIOR, WAGNER VICENTE PEREIRA; GEDRAITE, RUBENS; SILVA, LUCAS DONIZETE; , ; "REDUÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE HIDRÓXIDO DE SÓDIO UTILIZADA EM SOLUÇÕES CIP: ESTUDO DE CASO", p. 1925-1931 . In: Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica.
São Paulo: Blucher,
2019.
ISSN 2359-1757,
DOI 10.5151/cobecic2019-ETA36
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