Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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REMOÇÃO DE COR UTILIZANDO ENZIMA HORSERADISH PEROXIDASE E PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO

PEREIRA, A. R. ; YOKOYAMA, L. ; ALHADEFF, E. M. ;

Artigo:

Este trabalho consiste em avaliar as melhores condições do processo enzimático de descoloração do azul de metileno, utilizando a ferramenta estatística, no estudo da reação entre a enzima Horseradish peroxidase (HRP) e o peróxido de hidrogênio. Foram realizados três delineamentos de dois níveis para a obtenção das condições ótimas da reação. A análise dos resultados possibilitou observar uma correlação inversa entre o percentual de remoção de cor e a concentração de peróxido de hidrogênio utilizada, isto é, um melhor desempenho na descoloração do azul de metileno ao se reduzir a concentração de peróxido até 5,0 mg/L. Foi verificado um percentual de descoloração de 23 % com uma concentração de peróxido de hidrogênio igual a 5 mg/L, atividade inicial da enzima igual a 20 U/mL no tratamento de 15 mg de corante/L em meio aquoso. O modelo matemático prevê, nestas condições, uma remoção máxima de 21,3%. Para nível de significância de 95% todos os efeitos e o modelo foram relevantes estatisticamente.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1072-21227-177302

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Como citar:

PEREIRA, A. R.; YOKOYAMA, L.; ALHADEFF, E. M.; "REMOÇÃO DE COR UTILIZANDO ENZIMA HORSERADISH PEROXIDASE E PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO", p. 8156-8163 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1072-21227-177302

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