Blucher Design Proceedings

Dezembro 2014, vol.1, num.4 - 11º Congresso Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento em Design
Artigo - Open Access Idioma principal | Segundo principal

REQUISITOS DE PROJETO PARA O DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGENS COM ÊNFASE NO CONSUMIDOR

REQUISITOS DE PROJETO PARA O DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGENS COM ÊNFASE NO CONSUMIDOR

Ristow, Daniel Theiss; Merino, Giselle Schmidt Alves Díaz; Gontijo, Leila Amaral; Merino, Eugenio Andres Días; Garcia, Lucas José

Artigo:

Aspectos relacionados a embalagem e marca podem ser considerados fragilidades do setor da maricultura no estado de Santa Catarina. Cada vez mais os consumidores exigem produtos que atendam suas demandas de praticidade e satisfação. Esta pesquisa tem como objetivo definir requisitos para o desenvolvimento de uma embalagem a partir de uma pesquisa realizada com consumidores em supermercados. A pesquisa foi realizada em duas etapas, a primeira, de cunho teórico, com levantamento bibliográfico, sendo a segunda de caráter prático, que consistiu no desenvolvimento de uma embalagem. Como resultados são apresentados os requisitos aplicados na embalagem, com por exemplo facilidade de leitura das informações, destaque para o prazo de validade e facilidade de abertura e fechamento, contribuindo para a promoção da satisfação dos consumidores/usuários na interação com o produto.

Aspects related to packaging and brand may be considered weaknesses of the mariculture industry in the state of Santa Catarina. Increasingly, consumers want products that meet their demands for convenience and satisfaction. This research aims to define requirements for the development of a package from a survey with consumers in supermarkets. The survey was conducted in two stages. The first, a theoretical nature, with bibliographical survey; the second, with a practical character, which was the development of a packaging. As result are presented the requirements applied in packaging with eg readability of the information, highlighting the validity and ease of opening and closing, contributing to the promotion of consumer satisfaction in the interaction with the product.

Download (PDF)

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/designpro-ped-01042

Referências bibliográficas
  • [1] ALTMANN, R.; MIOR, L.C.; ZOLDAN, P. Perspectivas para o sistema agroalimentar e o espaço rural de Santa Catarina em 2015: Percepção de representantes de agroindústrias, cooperativas e organizações sociais. Florianópolis: Epagri, 2008.
  • [2] BARNI, E. J.; ROSA, R. de C.C. Competitividade das cooperativas de mitilicultores de Santa Catarina. Florianópolis: Epagri, 2005.
  • [3] Bombardelli, R. A.; Syperreck, M. A.; Sanches, E. A. Situação atual e perspectivas para o consumo, processamento e agregação de valor ao pescado. Arquivo de Ciência e Veterinária e Zoologia da UNIPAR, v. 8, n. 2, p. 181-195, 2005.
  • [4] DICKIE, I. B. Gestão de design aplicada: estratégias de comunicação no contexto do desenvolvimento sustentável. 2010. 173f. Dissertação (Mestrado em Design Gráfico) - Programa de Pós-Graduação em Design e Expressão Gráfica, UFSC, Florianópolis, 2010.
  • [5] FAO. El estado mundial de la pesca y la acuicultura – 2010. Organización de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la Alimentación. Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO. Roma, 2010.
  • [6] GARCIA, L. J. A Gestão de Design para o Desenvolvimento e Valorização de Produtos da Maricultura: uma abordagem de usabilidade. 2013. 193 f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Programa de Pós-graduação em Design e Expressão Gráfica, Departamento de Comunicação e Expressão Gráfica, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2013.
  • [7] GARCIA, L. J.; MERINO, E. A. D. A gestão de Design e seu impacto no desenvolvimento de projetos aplicados na área de embalagem e rotulagem da aquicultura familiar. Relatório de Projeto de pesquisa Parte I CNPq Edital 2007. Florianópolis: Núcleo de Gestão de Design / Universidade Federal, de Santa Catarina, 2008.
  • [8] GARCIA, L. J.; MERINO, E. A. D. A gestão de Design e seu impacto no desenvolvimento de projetos aplicados na área de embalagem e rotulagem da aquicultura familiar. Relatório de Projeto de pesquisa Parte II CNPq Edital 2007. Florianópolis: Núcleo de Gestão de Design / Universidade Federal, de Santa Catarina, 2009.
  • [9] GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2010.
  • [10] GIL, A. C. Métodos e técnicas de pesquisa social. 6.ed São Paulo: Atlas, 2008.
  • [11] HURLEY et al. Effects of private and public label packaging on consumer purchase patterns. Packaging Technology and Science. 30 jan. 2013. Disponível em: Andlt;http://onlinelibrary.wiley.com/store/10.1002/pts.2012/asset/pts2012.pdf?v=1Andamp;t=hjb d1r8qAndamp;s=a7298796e83554beb7639cefe2531b6232783620Andgt;. Acesso em: 16 jul. 2013.
  • [12] LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. A. Metodologia Científica. São Paulo: Atlas, 2009.
  • [13] MERINO, E.; MERINO, G.; FIGUEIREDO, L.; F.; G. Design valorizando produtos da agricultura familiar – Hermes de Ré. Florianópolis, EPAGRI, 2007. 109p.
  • [14] MERINO, G. Metodologia para a prática projetual do Design com ênfase no Design Universal. 2013. 130 f. Qualificação Tese (Doutorado) - Curso de Programa de Pós Graduação em Engenharia de Produção, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2013.
  • [15] MERINO, G. S. A. D.; GONTIJO, L. A.; MERINO, E. A. D. O percurso do design: no ensino e na prática. In: Moraes, D.; Dias, R. A.; Conselho, R. B. Cadernos de estudos avançados em design: método. Barbacena, MG: EdUEMG, 2011.
  • [16] OSTRENSKY, A.; BOEGER, W. A. Principais problemas enfrentados atualmente pela aquicultura brasileira. In: OSTRENSKY, Antonio; BORGHETTI, José Roberto, SOTO, Dóris. Aquicultura no Brasil: o desafio é crescer. p.135-158. Brasília: FAO, 2008.
  • [17] OSTRENSKY, A.; BOEGER, W. A.; CHAMMAS, M. A. Potencial para o desenvolvimento da aquicultura no Brasil. In: OSTRENSKY, A.; BORGHETTI, J. R.; SOTO, D. Aquicultura no Brasil: o desafio é crescer. p.159-182. Brasília: FAO, 2008
  • [18] OSTRENSKY, A; BORGHETTI, J. R.; SOTO, D. Aquicultura no Brasil: o desafio é crescer. Brasília: Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, 2008. 276 p. Disponível em: Andlt;http://projetopacu.com.br/public/paginas/202-livro-aquicultura-no- brasil-o-desafio-e-crescer.pdfAndgt;. Acesso em: 18 jul. 2013.
  • [19] PMF. Projeto APL das Ostras participa da 26ª Fispal Food Service. Prefeitura Municipal de Florianópolis. Disponível em: Andlt;http://portal.pmf.sc.gov.br/sites/fenaostr a/index.php?pagina=notpaginaAndamp;noti=2597Andgt;. Acesso em: 17 jul. 2013.
  • [20] ROZENFELD, H. Gestão de desenvolvimento de produtos: uma referência para a melhoria do processo. São Paulo (SP): Saraiva, 2006. 542p.
  • [21] RUTTER, M.; ABREU, S. A. Pesquisa de mercado. 2. ed São Paulo: Ática, 1994. 77p.
  • [22] SILVA, D. C.; PASCHOARELLI, L. C.; SILVA, C. P. O design e a usabilidade de garrafas pet para refrigerantes. In: Anais do 12º ERGODESIGN-USIHC. 12 a 16 de agosto de 2012. Natal, RN - Brasil.
  • [23] SILVEIRA, F. S.; SILVA, F. M. Desempenho da pesca e aquicultura. In: Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2010-2011. Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina. EPAGRI. Florianópolis, 2011.
  • [24] YOXALL et al. Openability: Producing Design Limits for Consumer Packaging. Packaging Technology and Science. V. 19, n.4, p. 219-225, 19 abr. 2006. Disponível em: Andlt;httpAndgt;//onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/pts.725 /pdfAndgt;. Acesso em: 17 jul. 2013.
  • [25] ZHOU, X.; DING, Y.; WANG, Y. Proteomics: present and future in fish, shellfish and seafood. Reviews In Aquaculture, Ásia, v. 4, n. 1, p.11-20, 07 mar. 2012. Disponível em: Andlt;http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1753-5131.2012.010 58.x/pdfAndgt;. Acesso
Como citar:

Ristow, Daniel Theiss; Merino, Giselle Schmidt Alves Díaz; Gontijo, Leila Amaral; Merino, Eugenio Andres Días; Lucas José Garcia; "REQUISITOS DE PROJETO PARA O DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGENS COM ÊNFASE NO CONSUMIDOR", p-2997-3008. In: Anais do 11º Congresso Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento em Design [= Blucher Design Proceedings, v. 1, n. 4]. São Paulo: Blucher, 2014.
ISSN 23186968, DOI 10.5151/designpro-ped-01042

últimos 30 dias

289
downloads

800
visualizações

1063
indexações