Resumo:

Este estudo prospectivo tem o propósito de identificar as principais tecnologias de produção de embalagens no segmento de embalagens para para produtos alimentícios industrializados, analisando quais as potenciais influências no método e no processo projetual do design de embalagem em termos técnicos e conceituais. Para isto será conduzida uma investigação qualitativa exploratória de reconhecimento e prospecção, sobre as tecnologias digitais para o setor de produção de embalagens, segundo a percepção de especialistas de áreas tais como: design, automatização, produção e impressão de embalagens, industrialização de alimentos, legislação, automação industrial e varejo. Também serão analisados casos notáveis no Brasil e no exterior nos últimos 4 anos que ilustram a mudança de paradigma de projeto e uma análise bibliométrica das publicações acadêmicas. Os procedimentos metodológicos utilizados serão: entrevistas em profundidade com os profissionais e consumidores, visitas a empresas produtoras de embalagem, levantamento bibliográfico e análise de casos notáveis. Espera-se como resultado identificar as tecnologias digitais para produção e analisar como elas podem influenciar no projeto de design de embalagem de alimentos. Espera-se com esta pesquisa contribuir para o desenvolvimento da área do design de embalagem no Brasil, sobretudo com os profissionais que devem atuar em projetos mais complexos por conta dos desafios da Quarta Revolução Industrial.