SACARIFICAÇÃO DE BAGAÇO DE CANA IN NATURA E PRÉ-TRATADO COM OZÔNIO POR ENZIMAS CELULOLÍTICAS PRODUZIDAS POR FUNGO TERMOFÍLICO EM CULTIVO SÓLIDO

SACARIFICAÇÃO DE BAGAÇO DE CANA IN NATURA E PRÉ-TRATADO COM OZÔNIO POR ENZIMAS CELULOLÍTICAS PRODUZIDAS POR FUNGO TERMOFÍLICO EM CULTIVO SÓLIDO

CASCIATORI, P. A.; CASCIATORI, F. P.; THOMÉO, J. C.; SILVA, R. da

Artigo:

Enzimas celulolíticas são essenciais para a hidrólise de materiais lignocelulósicos visando à produção de etanol de segunda geração. A fermentação em estado sólido (FES) é um processo que proporciona altas concentrações de enzimas que podem ser aplicadas nessa hidrólise. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do extrato produzido em FES pelo fungo termofílico Myceliophthora thermophila na hidrólise enzimática de bagaço de cana in natura e pré-tratado com ozônio. O planejamento experimental adotado para a sacarificação foi um planejamento de superfície de resposta central composto com 5 repetições do ponto central. Os fatores adotados foram volume de extrato enzimático aplicado e tempo de hidrólise. O teor de açúcares redutores no hidrolisado foi determinado pelo método DNS. Os estimadores estatísticos da hidrólise de bagaço in natura e pré-tratado não indicaram diferença significativa na quantidade de açúcares redutores totais liberados em função do volume de enzima e do tempo de hidrólise. Contudo, os melhores resultados foram obtidos empregando-se maiores volumes de enzima e tempo de hidrólise. Para os ensaios com o bagaço ozonolizado, notou-se um aumento de aproximadamente 80 % da quantidade de açúcares redutores liberados em relação ao bagaço in natura. Assim, tem-se que a ozonólise é um pré-tratamento eficiente para aumentar a hidrólise enzimática, pois facilita a acessibilidade da celulase à celulose.

Enzimas celulolíticas são essenciais para a hidrólise de materiais lignocelulósicos visando à produção de etanol de segunda geração. A fermentação em estado sólido (FES) é um processo que proporciona altas concentrações de enzimas que podem ser aplicadas nessa hidrólise. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do extrato produzido em FES pelo fungo termofílico Myceliophthora thermophila na hidrólise enzimática de bagaço de cana in natura e pré-tratado com ozônio. O planejamento experimental adotado para a sacarificação foi um planejamento de superfície de resposta central composto com 5 repetições do ponto central. Os fatores adotados foram volume de extrato enzimático aplicado e tempo de hidrólise. O teor de açúcares redutores no hidrolisado foi determinado pelo método DNS. Os estimadores estatísticos da hidrólise de bagaço in natura e pré-tratado não indicaram diferença significativa na quantidade de açúcares redutores totais liberados em função do volume de enzima e do tempo de hidrólise. Contudo, os melhores resultados foram obtidos empregando-se maiores volumes de enzima e tempo de hidrólise. Para os ensaios com o bagaço ozonolizado, notou-se um aumento de aproximadamente 80 % da quantidade de açúcares redutores liberados em relação ao bagaço in natura. Assim, tem-se que a ozonólise é um pré-tratamento eficiente para aumentar a hidrólise enzimática, pois facilita a acessibilidade da celulase à celulose.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1580-18575-134885

Referências bibliográficas

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Como citar:

CASCIATORI, P. A.; CASCIATORI, F. P.; THOMÉO, J. C.; SILVA, R. da; "SACARIFICAÇÃO DE BAGAÇO DE CANA IN NATURA E PRÉ-TRATADO COM OZÔNIO POR ENZIMAS CELULOLÍTICAS PRODUZIDAS POR FUNGO TERMOFÍLICO EM CULTIVO SÓLIDO", p-2217-2224. In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1580-18575-134885