Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Artigo - Open Access.

Idioma principal

SECAGEM DE FOLHAS DE EUCALIPTO (Corymbia citrodora) EM SECADOR TIPO CESTO ROTATIVO

FREITAS, J. V. de ; FERREIRA, M. C. ;

Artigo:

As folhas da espécie de eucalipto (Corymbia citriodora) são grandes produtoras de óleos essenciais e a secagem permite que elas sejam armazenadas por períodos longos. O objetivo deste trabalho é avaliar a secagem de folhas de eucalipto em um secador tipo cesto rotativo, que está sendo desenvolvido no Centro de Secagem do DEQ-UFSCar. O secador consiste de um cilindro construído de tela metálica perfurada, acoplado a um motor que permite a sua rotação em torno do eixo horizontal. O ar fornecido por um soprador é aquecido e alimentado através das paredes laterais do cilindro, no sentido perpendicular ao seu eixo. Foi avaliada a influência da temperatura do ar (50 e 70°C) e da carga de material (50 e 100 gramas) na redução de umidade. Foram avaliadas a alteração de cor e da densidade bulk das folhas provocada pela secagem. Os testes de secagem indicaram que a temperatura é a variável de maior influência na retirada de umidade, e que o tempo de secagem foi o fator de maior influência sobre a alteração da cor.

Artigo:

Download (PDF)

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0730-24263-172526

Referências bibliográficas
  • [1] BICALHO, I. C.; DUARTE, C. R.; SILVÉRIO, B. C.; BARROZO, M. A. S. Estudo experimental e de simulação da fluidodinâmica em secadores rotatórios com cascateamento. FEQ-UFU, Uberlândia, 2010.
  • [2] CASTRO, N. E. A.; CARVALHO, G. J.; CARDOSO M. G.; PIMENTEL, F. A.; CORREA, R. M.; GUIMARÃES, L. G. L. Avaliação de rendimento e dos constituintes químicos do óleo essencial de folhas de E. Citriodora Hook colhidas em diferentes épocas do ano em municípios de Minas Gerais. Revista Brasileira de Plantas Medicinais. v. 10, n. 1, p. 70-75, 2008.
  • [3] GASPARIN, P. P. Secagem de Mentha piperita em leito fixo utilizando diferentes temperaturas e velocidades de ar. 82 f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Engenharia Agrícola, UNIOESTE, Cascavel-PR, 2012.
  • [4] LIMA, Renata Aquino de Brito. Análise da secagem convectiva de folhas de manjericão. 169 f. Tese (Doutorado), PPG-EQ, UFSCar, São Carlos, 2013.
  • [5] MARTINAZZO, A. P. Secagem, armazenamento e qualidade das folhas de Cymbopogon citratus (D. C.) Stapf. 156 f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Engenharia Agrícola, UFV, Viçosa, 2006.
  • [6] MOCHI, V. T. Efeito da temperatura de secagem no rendimento do óleo essencial e teor de 1, 8-cineol presentes nas folhas de Eucalyptus camaldulensis. 91 f. Dissertação (Mestrado) – PPG-EQ, UNICAMP, Campinas, 2005.
  • [7] VITTI, A. M. S.; BRITO, J. O. Óleo essencial de eucalipto. Documentos Florestais, n. 17, 2003.
  • [8] Figura 6: Variação da cor ΔE das folhas para todos os tratamentos de secagem
Como citar:

FREITAS, J. V. de; FERREIRA, M. C.; "SECAGEM DE FOLHAS DE EUCALIPTO (Corymbia citrodora) EM SECADOR TIPO CESTO ROTATIVO", p. 5577-5584 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0730-24263-172526

últimos 30 dias | último ano | desde a publicação


downloads


visualizações


indexações