Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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SECAGEM DE SEMENTE DE LINHAÇA MARROM (LINUM USITATISSIMUM L.) EM LEITO FLUIDIZADO

SILVEIRA, B. C. S ; REZENDE, D. J. L. F ; MARQUES , J. A ; CARVALHO, R. L ; BELLIDO, J. D. A ; BATISTA, M. S ;

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A secagem é uma etapa primordial na produção de grãos e sua inclusãoapós a colheita oferece diversas vantagens ao processo produtivo. Esse trabalho temcomo objetivo avaliar a secagem de grãos de linhaça marrom (Linum usitatissimum L.)em secador de leito fluidizado. Foram realizados ensaios de secagem com o intuito deencontrar as condições ótimas de operação para o leito fluidizado. No estudo foiutilizado um planejamento de experimentos do tipo DCCR. Os resultados mostraramque o uso de altas temperaturas aumenta a remoção de umidade e a remoção ideal daumidade dos grãos de linhaça (de 18% para 6%) em leito fluidizado foi obtida emtemperatura de 50ºC e velocidade de ar entre 4,5 e 6,5 m/s. 

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0187

Referências bibliográficas
  • [1] CAMPOS GZ, VIEIRA JAG. Comportamento Higroscópico da Semente de Linhaça (Linum usitatissimum L.). Blucher Chemical Engineering Proceedings, v. 2, n. 1, p. 1474-1478, 2015. VALENTE MCC, COSTA CML, SOUZA CAG. Cinética de secagem em leito fluidizado de sementes de linhaça (Linum Usitatissimum L.). Revista de Ciências Exatas, v. 2731, n. 2, 2012. VIEIRA GNA. Caracterização e secagem de grãos de linhaça marrom (Linum usitatissimum L.) em leito fixo e fluidizado. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, SP, 2012.
Como citar:

SILVEIRA, B. C. S; REZENDE, D. J. L. F; MARQUES , J. A; CARVALHO, R. L; BELLIDO, J. D. A; BATISTA, M. S; "SECAGEM DE SEMENTE DE LINHAÇA MARROM (LINUM USITATISSIMUM L.) EM LEITO FLUIDIZADO", p. 678-681 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0187

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