Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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SELEÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS PARA DIFERENTES SISTEMAS ENZIMÁTICOS

TIGGEMEN, L. ; GRIEBELER, N. ; BORTOLI, V. DE ; ASTOLFI, A. ; DARONCH, N. ; SCHUMANN, A. ; NOSKOSKI, L. ; STEFENS, C. ; CANSIAN, R. L. ; TONIAZZO, G. ; ZENI, J. ;

Artigo:

A exploração da biodiversidade na busca de novos micro-organismos produtores de enzimas como amilases, proteases, celulases e pectinases pode vir a contribuir para a descoberta de micro-organismos que produzam enzimas com alto teor de rendimento, estabilidade, especificidade, de produção e recuperação de baixo custo. Neste sentido, o presente trabalho teve como objetivo selecionar fungos filamentosos, potencialmente capazes de produzir amilase, proteases, celulases e pectinases. A selecção de micro-organismos com atividade enzimática foi realizada por plaqueamento dos isolados em meio sólido com diferentes fontes de carbono e medida do diâmetro de degradação. O screening resultou em 180 micro-organismos selecionados, destes, 12,2% produziram proteases, 17,2% amilases, 27,2% celulases, e 32,7% pectinases e 10,7% não produziram nenhuma destas enzimas. Dos 180 isolados, 2 apresentaram atividade para todas as enzimas avaliadas, este amplo espectro de atividade indica um elevado potencial de aplicação destes isolados.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-1106-20954-175451

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Como citar:

TIGGEMEN, L.; GRIEBELER, N.; BORTOLI, V. DE; ASTOLFI, A.; DARONCH, N.; SCHUMANN, A.; NOSKOSKI, L.; STEFENS, C.; CANSIAN, R. L.; TONIAZZO, G.; ZENI, J.; "SELEÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS PARA DIFERENTES SISTEMAS ENZIMÁTICOS", p. 1545-1550 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-1106-20954-175451

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