Simulação do Aquecimento em Fornos de Micro-ondas com Homogeneizadores de Campo Tipo Stirrer

Simulação do Aquecimento em Fornos de Micro-ondas com Homogeneizadores de Campo Tipo Stirrer

GWADERA, G; TELEKEN, J; QUADRI, M. B; LAURINDO, J. B; CCARCIOFI, B. A. M

Pôster:

Neste estudo foi proposta uma abordagem inovadora para descrever omovimento do agitador de onda, aproximando-o para um processo discreto no tempo,utilizando condições de contorno como funções definidas em partes no tempo para omodelo eletromagnético. A metodologia proposta foi adequada para descrever asmudanças dos campos elétricos no interior da cavidade durante a rotação do agitador,mostrando que a utilização do mecanismo melhora a homogeneidade do aquecimento.

Neste estudo foi proposta uma abordagem inovadora para descrever omovimento do agitador de onda, aproximando-o para um processo discreto no tempo,utilizando condições de contorno como funções definidas em partes no tempo para omodelo eletromagnético. A metodologia proposta foi adequada para descrever asmudanças dos campos elétricos no interior da cavidade durante a rotação do agitador,mostrando que a utilização do mecanismo melhora a homogeneidade do aquecimento.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0319

Referências bibliográficas

• [1] PLAZA-GONZALEZ P, MONZO-CABRERA J, CATALA-CIVERA JM, SANCHEZHERNANDEZ D, New approach for the prediction of the electric field distribution in multimode microwave-heating applicators with mode stirrers. IEEE T Magn, v. 40, n. 3, p. 1672–1678, 2004. SADIKU MNO, Elementos de eletromagnetismo. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2012. ZHANG H, DATTA AK, Coupled Electromagnetic and Thermal Modeling of Microwave Oven Heating of Foods. J Microwave Power EE, v. 35, n. 2, p. 71–85, 2000.

Como citar:

GWADERA, G; TELEKEN, J; QUADRI, M. B; LAURINDO, J. B; CCARCIOFI, B. A. M; "Simulação do Aquecimento em Fornos de Micro-ondas com Homogeneizadores de Campo Tipo Stirrer", p-1201-2004. In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 23591757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0319