Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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Síntese do palmitato de isopropila empregando lipase de Penicillium camemberti imobilizada em poli(estireno-co-divinilbenzeno) magnetizado

SILVA, M. V. C. ; OLIVEIRA, P. C. ; DE CASTRO, H. F. ; FREITAS, L. ;

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A influência da razão molar (ácido: álcool) e concentração debiocatalisador na síntese do palmitato de isopropila empregando lipase de Penicilliumcamemberti imobilizada em poli(estireno-co-divinilbenzeno) magnético foisimultaneamente avaliada por meio de um planejamento experimental fatorial 22estrela rotacional. A análise estatística indicou que ambos os fatores analisadosexerceram influência linear sobre a síntese do éster, sendo a condição ótima obtida nosníveis mais elevados da faixa estudada (α+): concentração de biocatalisador = 17,07%m/v e razão molar= 2,71, fornecendo 88,53% de rendimento em 12 h de reação. 

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0586

Referências bibliográficas
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Como citar:

SILVA, M. V. C. ; OLIVEIRA, P. C.; DE CASTRO, H. F. ; FREITAS, L. ; "Síntese do palmitato de isopropila empregando lipase de Penicillium camemberti imobilizada em poli(estireno-co-divinilbenzeno) magnetizado", p. 2219-2222 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0586

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