Fevereiro 2015 vol. 1 num. 2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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TOLERÂNCIA À AGITAÇÃO MECÂNICA DO FUNGOMyceliophtora thermophila I1D3b CULTIVADO EMBIORREATOR DE TAMBOR ROTATIVO

GRAJALES, L. M. ; DODORICO, P. P. ; IGNÁCIO, E. O. ; THOMÉO, J. C. ;

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A presente pesquisa dá suporte ao desenvolvimento de um biorreatorrotativo para a produção de celulases por Fermentação em Estado Sólido, utilizandoo fungo Myceliophtora thermophila I1D3b e empregando bagaço de cana e farelo detrigo como substratos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a tolerância do fungo àagitação mecânica, determinando a atividade das endoglucanases produzidas emcultivos com e sem agitação. Fermentações em sacos plásticos de polipropilenoforam utilizadas como referência. O equipamento utilizado foi um biorreator rotativode 10cm de diâmetro por 20cm de comprimento, com alimentação de ar através deum tubo interno de 0,5cm de diâmetro externo e 19cm de comprimento, perfurado acada 1cm. De forma geral, as fermentações realizadas neste equipamento revelaramque o fungo Myceliophthora termophila I1D3b é tolerante à rotação do tambor e asatividades enzimáticas obtidas foram em média superiores às dos sacos plásticos de

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DOI: 10.5151/chemeng-cobeq2014-0865-23093-170570

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Como citar:

GRAJALES, L. M.; DODORICO, P. P.; IGNÁCIO, E. O.; THOMÉO, J. C.; "TOLERÂNCIA À AGITAÇÃO MECÂNICA DO FUNGOMyceliophtora thermophila I1D3b CULTIVADO EMBIORREATOR DE TAMBOR ROTATIVO", p. 1280-1287 . In: Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ 2014 [= Blucher Chemical Engineering Proceedings, v.1, n.2]. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/chemeng-cobeq2014-0865-23093-170570

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