Tratamento de Efluente Lácteo Sintético Utilizando Diferentes Concentrações do Coagulante Natural Moringa oleifera Lam em Comparação ao Coagulante Policloreto de Alumínio

Tratamento de Efluente Lácteo Sintético Utilizando Diferentes Concentrações do Coagulante Natural Moringa oleifera Lam em Comparação ao Coagulante Policloreto de Alumínio

Mateus, Gustavo Affonso Pisano; Baptista, Aline Takaoka Alves; Silva, Mariana Oliveira; Pinto, Laura Adriane de Moraes; Nishi, Letícia; Vieira, Angélica Marquetotti Salcedo; Gomes, Raquel Guttierres; Bergamasco, Rosângela

Resumo:

A indústria de produtos lácteos produz elevado volume de efluentes com potencial poluidor, assim, visando minimizar os impactos causados pelo descarte inadequado as indústrias realizam a coagulação e floculação associadas a coagulantes sintéticos ou naturais, estes que têm demonstrado vantagens em relação aos coagulantes químicos. A Moringa oleifera Lam é coagulante natural extraído das sementes de Moringa, planta originária da Índia. Assim, o presente estudo propõe avaliar a eficiência do coagulante natural Moringa em comparação ao coagulante químico policloreto de alumínio (PAC) em concentrações diferentes no tratamento de efluente lácteo. O coagulante de Moringa e o PAC foram preparados em concentração de 1% m/v. Os ensaios de Coagulação/Floculação e Sedimentação foram realizados em Jar Test em recipientes contendo o efluente simulado pela adição de leite em pó à água. Estes ensaios foram executados utilizando-se o efluente em duas condições, com pH natural de 7,07 e pH 5, sendo para cada pH, testadas as concentrações dos coagulantes na faixa de 50 a 600 mg/L. Após os ensaios de coagulação/floculação e sedimentação, coletou-se amostras para análise dos parâmetros cor e turbidez. O coagulante Moringa apresentou melhores remoções de cor e turbidez em pH 5, apresentando bom desempenho nas dosagens de 50 à 150 mg/L, com remoção máxima de 92% e 91% de cor e turbidez respectivamente na dosagem de 100 mg/L. O uso do coagulante químico PAC apresentou nesta mesma dosagem, remoções de aproximadamente 90% de cor e turbidez, porém em pH natural diferentemente da Moringa que apresentou melhores resultados em pH 5. A Moringa oleifera como coagulante pode ser uma alternativa viável para o tratamento de efluentes lácteos atingindo elevados níveis de remoção de cor e turbidez, além de ser biodegradável e apresentar-se mais compatível às questões ambientais quando comparados aos coagulantes químicos.

A indústria de produtos lácteos produz elevado volume de efluentes com potencial poluidor, assim, visando minimizar os impactos causados pelo descarte inadequado as indústrias realizam a coagulação e floculação associadas a coagulantes sintéticos ou naturais, estes que têm demonstrado vantagens em relação aos coagulantes químicos. A Moringa oleifera Lam é coagulante natural extraído das sementes de Moringa, planta originária da Índia. Assim, o presente estudo propõe avaliar a eficiência do coagulante natural Moringa em comparação ao coagulante químico policloreto de alumínio (PAC) em concentrações diferentes no tratamento de efluente lácteo. O coagulante de Moringa e o PAC foram preparados em concentração de 1% m/v. Os ensaios de Coagulação/Floculação e Sedimentação foram realizados em Jar Test em recipientes contendo o efluente simulado pela adição de leite em pó à água. Estes ensaios foram executados utilizando-se o efluente em duas condições, com pH natural de 7,07 e pH 5, sendo para cada pH, testadas as concentrações dos coagulantes na faixa de 50 a 600 mg/L. Após os ensaios de coagulação/floculação e sedimentação, coletou-se amostras para análise dos parâmetros cor e turbidez. O coagulante Moringa apresentou melhores remoções de cor e turbidez em pH 5, apresentando bom desempenho nas dosagens de 50 à 150 mg/L, com remoção máxima de 92% e 91% de cor e turbidez respectivamente na dosagem de 100 mg/L. O uso do coagulante químico PAC apresentou nesta mesma dosagem, remoções de aproximadamente 90% de cor e turbidez, porém em pH natural diferentemente da Moringa que apresentou melhores resultados em pH 5. A Moringa oleifera como coagulante pode ser uma alternativa viável para o tratamento de efluentes lácteos atingindo elevados níveis de remoção de cor e turbidez, além de ser biodegradável e apresentar-se mais compatível às questões ambientais quando comparados aos coagulantes químicos.

Palavras-chave:

DOI: 10.5151/biochem-vsimbbtec-21873

Referências bibliográficas

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Como citar:

Mateus, Gustavo Affonso Pisano; Baptista, Aline Takaoka Alves; Silva, Mariana Oliveira; Pinto, Laura Adriane de Moraes; Nishi, Letícia; Vieira, Angélica Marquetotti Salcedo; Gomes, Raquel Guttierres; Bergamasco, Rosângela; "Tratamento de Efluente Lácteo Sintético Utilizando Diferentes Concentrações do Coagulante Natural Moringa oleifera Lam em Comparação ao Coagulante Policloreto de Alumínio", p-323-323. In: In Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia - VSIMBBTEC [=Blucher Biochemistry Proceedings].. São Paulo: Blucher, 2015.
ISSN 23595043, DOI 10.5151/biochem-vsimbbtec-21873