Setembro 2018 vol. 1 num. 5 - XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química

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UTILIZAÇÃO DE ÁGUA SUBCRÍTICA PARA A VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE GRAVIOLA

SANTOS, R. K. S ; FERREIRA, M. R. A ; SOARES, L. A. L ; STRAGEVITCH, L ; DANIELSKI, L ; , ;

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A cromatografia pode ser utilizada para a identificação de compostos, por comparação com padrões previamente existentes, para a purificação de compostos, separando-se as substâncias indesejáveis e para a separação dos componentes de uma mistura. O presente trabalho teve como finalidade realizar a extração com água subcrítica e identificação de compostos bioativos a partir de resíduos agroindustriais do processamento de graviolas. Os compostos bioativos foram extratos a partir das sementes de graviola utilizando água subcrítica e sendo identificados pelo método de cromatografia em camada delgada. Foram evidenciados traços de flavonoides nos extratos das sementes de graviola obtidos pelo método com água subcrítica.

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Palavras-chave: AGROINDUSTRIAIS,

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DOI: 10.5151/cobeq2018-PT.0940

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Como citar:

SANTOS, R. K. S; FERREIRA, M. R. A; SOARES, L. A. L; STRAGEVITCH, L; DANIELSKI, L; , ; "UTILIZAÇÃO DE ÁGUA SUBCRÍTICA PARA A VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE GRAVIOLA", p. 3566-3569 . In: . São Paulo: Blucher, 2018.
ISSN 2359-1757, DOI 10.5151/cobeq2018-PT.0940

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