C. K. SAUTTER

Artigo - Open Access

ESTUDO COMPARATIVO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS PRESENTES NO ÓLEO EXTRAÍDO DAS SEMENTES DE GOIABA (Psidium guajava L.)

SILVEIRA, M. L. R.; SANTOS, C. O.; CREMONESE, J. M.; FORTES, J. P.; SAUTTER, C. K.; PENNA, N. G.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.3074-3081

Artigo - Open Access

INFLUÊNCIA DO THERMAL PEST CONTROL (TPC) NO VINHO DA CV. TANNAT DURANTE O ARMAZENAMENTO

LOPES, T. O.; TREPTOW, T. C.; SILVEIRA, T. L. P.; SAUTTER, C. K.; BRACKMANN, A.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4052-4057

Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS E DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE INGREDIENTES PARA ELABORAÇÃO DE GELEIAS DE ERVA-MATE (ILLEX PARAGUARIENSIS ST-HIL) COM GENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE)

FORTES, J. P.; SANTOS, C. O.; SILVEIRA, M. L. R.; RICHARDS, N. S. P. S.; SAUTTER, C. K.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4148-4154