R. L CUNHA

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CASEINATO DE SÓDIO COMO CHAPERONA DAS PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE SOB AQUECIMENTO ÔHMICO

MOREIRA, T. C. P; PEREIRA, R. N; VICENTE, A. A; CUNHA, R. L; , ;

XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Setembro 2018 , vol.1, num.5

PDF - p.4779-4782

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.