@article{CRISPIM20144,
    title="AVALIAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS E ESTIMATIVA DE PARÂMETROS CINÉTICOS NA DEGRADAÇÃO TÉRMICA DE ANTOCIANINAS EM POLPA DE AMORA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="4",
    pages="1208 - 1213",
    year="2017",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-220",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-de-diferentes-mtodos-e-estimativa-de-parmetros-cinticos-na-degradao-trmica-de-antocianinas-em-polpa-de-amora-26037",
    author="J. M. S. CRISPIM", "N. L. SILVA", "R. P. VIEIRA",
    keywords="",
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