@article{SANTOS20144,
    title="EFEITO DA ADIÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO NAS PROPRIEDADES DE FILMES DE PECTINA E VINHAÇA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="4",
    pages="1262 - 1267",
    year="2017",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-229",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/efeito-da-adio-de-cido-ctrico-nas-propriedades-de-filmes-de-pectina-e-vinhaa-26046",
    author="N.L. SANTOS", "S.R. BETTANI", "M.R. SOARES", "M.A da SILVA", "G.O. RAGAZZO",
    keywords="",
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