@article{OLIVEIRA20144,
    title="PERFIL SENSORIAL DE AGUARDENTE PROVENIENTE DO REAPROVEITAMENTO DE CALDO RESIDUAL DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DA CASCA DA JABUTICABA",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="729 - 732",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0200",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/perfil-sensorial-de-aguardente-proveniente-do-reaproveitamento-de-caldo-residual-da-desidratao-osmtica-da-casca-da-jabuticaba-28594",
    author="P. N OLIVEIRA", "D. G COSTA", "A. K. S ABUD", "D. E. L SANTOS", "P. C. S. GOMES", "C. B CORRÊA", "A. M OLIVEIRA Jr",
    keywords="",
}