@article{SOUZA20144,
    title="MODELAGEM DA CINÉTICA DE DEGRADAÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM DIFERENTES SUCOS DE FRUTAS",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="753 - 756",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0207",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/modelagem-da-cintica-de-degradao-de-cido-ascrbico-em-diferentes-sucos-de-frutas-28600",
    author="V. B SOUZA", "J. V. B SARTOR", "A. C. GALVÃO", "W. S ROBAZZA",
    keywords="",
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