@article{YASHIKI20144,
    title="CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E TECNOLÓGICA DE FARINHA DE INHAME OBTIDA POR ATOMIZAÇÃO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="785 - 788",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0215",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/caracterizao-fsico-qumica-e-tecnolgica-de-farinha-de-inhame-obtida-por-atomizao-28608",
    author="L. G YASHIKI", "E. P. D. R TRIBOLI",
    keywords="",
}