@article{VELOSO20144,
    title="MODELAGEM CINÉTICA DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA EM DIFERENTES TEMPERATURAS A PARTIR DE DADOS OBTIDOS POR ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO MÉDIO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="2117 - 2120",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0561",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/modelagem-cintica-da-fermentao-alcolica-em-diferentes-temperaturas-a-partir-de-dados-obtidos-por-espectroscopia-de-infravermelho-mdio-28929",
    author="I. I. K. VELOSO", "J. L. S. SONEGO", "K. C. S. RODRIGUES", "A. C. BADINO",
    keywords="",
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