@article{SOARES20144,
    title="EFEITO DA CONCENTRAÇÃO DE PECTINA E CaCl 2 NA EFICIÊNCIA DA ENCAPSULAÇÃO DE Lactobacilus rhamnosus ATCC 7469",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="3250 - 3253",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0859",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/efeito-da-concentrao-de-pectina-e-cacl-2-na-eficincia-da-encapsulao-de-lactobacilus-rhamnosus-atcc-7469-29248",
    author="M. L SOARES", "C. L LUNA FINKLER", "E. RIBEIRO",
    keywords="",
}