@article{OLIVEIRA20144,
    title="CINÉTICA DA FERMENTAÇÃO DE CALDO RESIDUAL DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DA CASCA DA JABUTICABA (Myrciaria cauliflora)",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="3522 - 3525",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0929",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-da-fermentao-de-caldo-residual-da-desidratao-osmtica-da-casca-da-jabuticaba-myrciaria-cauliflora-29316",
    author="P. N OLIVEIRA", "D. G COSTA", "A. K. S ABUD", "D. A ANJOS", "C. B CORRÊA", "A. M OLIVEIRA Jr.", "D. E. L SANTOS",
    keywords="",
}