@article{ALMEIDA20144,
    title="EFEITO DA ADIÇÃO DE AMIDO EM PARTÍCULAS FEITAS A PARTIR DE GELANA-COLÁGENO HIDROLISADO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="5",
    pages="4577 - 4581",
    year="2018",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.127",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/efeito-da-adio-de-amido-em-partculas-feitas-a-partir-de-gelana-colgeno-hidrolisado-29581",
    author="F. S ALMEIDA", "A. C. K SATO",
    keywords="",
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