@article{PIMENTEL20144,
    title="PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL COM ADIÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO A PARTIR DE FRUTO AMAZÔNICO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="6",
    pages="2058 - 2064",
    year="2019",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-ETA57",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/produo-de-cerveja-artesanal-com-adio-de-cido-ascrbico-a-partir-de-fruto-amaznico-31049",
    author="CATHERINNE EDI MUNIZ PIMENTEL", "RICARDO LIMA SERUDO", "IGOR LINS SANTIAGO", "SYRA KELLY MUBARAC SILVA OLIVEIRA",
    keywords="",
}