@article{Sandri20144,
    title="HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO PERMEADO DE SORO DE QUEIJO",
    journal="Blucher Chemical Engineering Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="613 - 617",
    year="2014",
    note="",
    issn="23591757",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobec-ic-07-eb-146",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/hidrlise-enzimtica-do-permeado-de-soro-de-queijo-11139",
    author="J. P. Sandri", "M. V. Prado", "K. de Andrade", "M. da S. Lucas", "I. Miotto", "L. Pavan", "G. M. Assunção", "S. D. M. Hasan", "M. L. Fiorese",
    keywords="",
}