@article{Alves20144,
    title="Condições Higiênico-Sanitárias de Pequis Descascados Comercializados Sem Refrigeração",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="223 - 224",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-111",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/condies-higinico-sanitrias-de-pequis-descascados-comercializados-sem-refrigerao-11671",
    author="Laís Ramos Alves", "Cristiane Silva Lopes Carneiro", "Eder Júlio de Jesus", "Adélia Rodrigues Guimarães",
    keywords="",
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