@article{PIZATO20144,
    title="Avaliação da Qualidade Microbiológica e Sensorial de Abacaxi (Smooth Cayenne) Minimamente Processado, Revestidos com Diferentes Gomas",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="249 - 250",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-125",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-qualidade-microbiolgica-e-sensorial-de-abacaxi-smooth-cayenne-minimamente-processado-revestidos-com-diferentes-gomas-11684",
    author="SANDRIANE PIZATO", "JANAINA MAYUMI HONMA", "GISELE FERNANDA ALVES DA SILVA", "MARCELA FELIX DOS SANTOS", "TAILINE SATURNINO DA COSTA", "WILLIAM RENZO CORTEZ VEGA",
    keywords="",
}