@article{Alves20144,
    title="Avaliação da Qualidade de Vegetais Minimamente Processados no Estabelecimento Comercial Para Vendas A Granel",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="349 - 350",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-175",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-qualidade-de-vegetais-minimamente-processados-no-estabelecimento-comercial-para-vendas-a-granel-11734",
    author="Thaís Campos Alves", "Gabriella Araujo Rebouças Oliveira", "Thaís Souza Silveira", "Leonardo Emanuel de Oliveira Costa", "Janaína dos Santos Nascimento", "Barbara Cristina Euzebio Pereira Dias de Oliveira",
    keywords="",
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