@article{Xavier20144,
    title="Avaliação do Perfil Higiênico-Sanitário de Restaurantes Comerciais do Município de Botucatu-Sp: Equipamentos, Utensílios e Mãos de Manipuladores de Alimentos.",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="357 - 358",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-179",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-do-perfil-higinico-sanitrio-de-restaurantes-comerciais-do-municpio-de-botucatu-sp-equipamentos-utenslios-e-mos-de-manipuladores-de-alimentos-11738",
    author="Daniela Martinelli Xavier", "Priscilla Camilla Zucco dos Santos", "Ricardo Seiti Yamatogi", "José Carlos de Figueiredo Pantoja1", "Fábio Sossai Possebon", "André Vicente Ruiz de Matos", "Eduardo Delbon Baldini", "Lilian Michaloski", "José Paes de Almeida Nogueira Pinto", "Germano Francisco Biondi",
    keywords="",
}