@article{YAMANAKA20144,
    title="Microbiota Isolada de Queijos Artesanais em Quatro Capitais da Região Nordeste do Brasil",
    journal="Blucher Food Science Proceedings",
    volume="1",
    number="1",
    pages="417 - 418",
    year="2014",
    note="",
    issn="2359201X",
    doi="http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-212",
    url="www.proceedings.blucher.com.br/article-details/microbiota-isolada-de-queijos-artesanais-em-quatro-capitais-da-regio-nordeste-do-brasil-11768",
    author="ELISA HIZURU UEMURA YAMANAKA", "LAURA LÚCIA COGO", "PATRICIA DALZOTO", "FERNANDA CASTELHANO DE SOUZA", "ALESSANDRA VALE DAUR GUERIM", "FABIANA NICOL BARBIERI", "OTACILIO MOREIRA-FILHO", "MAIRE WAKAMORI", "CARLA FRAN SILVA", "IDA CHAPAVAL PIMENTEL",
    keywords="",
}